みかんのあとりえ

何かを「見る」から「作り出す」へ

菓子作り記

菓子作り記 〜マカロン・ココアクッキー〜

アーモンドプードルがなくなってしまったので マカロンの方が作れませんでした… 代わりにココアクッキーを焼いたので、マカロンの写真は撮れませんでしたがマカロンとクッキーのレシピを載せます □マカロン (クックパッド・芽実様 一部アレンジ) 材料(約16個…

ピエ

ホワイトデー兼バレンタインデーの献上品として、マカロン作りました♪そういえばマカロンのあしのところって、ピエって言うらしいですよなんとなく可愛いので題名にしちゃいました。ちなみに写真は横から撮って誤魔化してますがなかなかに作り手の性格が出て…

菓子作り記 〜赤玉ワインゼリー〜

私の愛読書、『夜は短し歩けよ乙女』や『有頂天家族』などに登場する 赤玉ポートワインをゼリーにしてみました。赤玉先生にも献上しなくてはですね笑 (クックパッド・おこげごはん様 一部アレンジ) 材料(直径約8cmのココット型4つ分) ・赤玉ポートワイン(赤…

雪クッキーへのリベンジ、そして多大な戦利品

手作りさんたちが集まる大きなイベントに行って参りました!幼馴染みの妹ちゃんも一緒に行くとのことだったので、 いつぞやのスノーボールクッキーをリベンジしようと思い立ち 昨日の夜から作り始めて今日の朝に手渡したのでした。 前回とラッピングが同じと…

ちょっと落ち着いたので…

一足早いHappy Halloweenを皆様に! >>>JACK 'O' LANTERN 中間テストに向けた勉強がキツすぎて 1日分の勉強が終わった後にコツコツ作っていたものです(´∀`; )文化祭も終わり、勉強の方も少し落ち着いたので昨日に引き続き更新しました。 ちなみにこの3つを作…

例のスノーボール

ハイクのほうで報告したスノーボールです。見た目はかなりいい感じですが、 一口目に「ガリッ」って音が響きます。(( 二口目は「ザクッ」ですから もうスノーボールって何よというお話 で、人にあげるものなのでラッピングしてみた。見た目はいいんだけどな…

菓子作り記 〜アップルパイ〜

親が熟れすぎ注意の林檎を煮たので、昨日のうちに全て消費しました。 今回は、ばあちゃんとじいちゃんにもお裾分けしました( ´ ▽ ` ) 材料(直径18〜20cmのパイorタルト型1台分) □林檎のコンポート ・林檎:1個 ・砂糖:大さじ1杯〜 ・レモン汁:適量 □カスター…

菓子作り記 〜絞りだしクッキー〜

生クリームがたくさん余っていたので 生クリームを使った作りやすいクッキーを作りました。量はもとのレシピの2倍の分量です。(クックパッド・みいこ929様 一部アレンジ) 材料(直径7cmほどが20個くらい) マーガリン:100g 砂糖:60g 生クリーム:80cc 薄力粉(小…

菓子作り記 〜かぼちゃタルト〜

タルト初めて作りました。レシピはかぼちゃそのものの味を楽しんでもらえるように 砂糖を少なめにしたものです。 甘さをより楽しみたい方は調節していくといいのかなと思います。(クックパッド・空我mama様 一部アレンジ) 材料(直径18〜20cmのパイorタルト型…

また焼いた。

全部で10コの プレーンが3コ、ココアアーモンドが3コ、ココアココナッツが4コ。友達のために作りました。 また、弟の先生が家庭訪問に来るそうなので お茶請けとして出します。

菓子作り記 〜パンナコッタ〜

最近は1日に2回くらいの頻度で更新してましたね。σ(^_^ ;) 報告したいこと、作ったものが多くてついつい来てしまいます。 /目があ"あ"あ"あ"あ"あ"あ"あ"あ\(クックパッド・illymama様 一部アレンジ) 材料(直径10cmのカップ4つ分) 生クリーム:200cc 牛乳:200…

菓子作り記 〜レーズンマフィン&チョコマフィン〜

(ダイソー・「かんたんマフィン6」より 大部分アレンジ) ☆レーズンマフィン 材料(カップ5個分) マーガリン:50g 砂糖:50g 卵:1個 薄力粉:100g ベーキングパウダー:小さじ2杯(10g) 牛乳:50cc レーズン:適量1、マーガリン(常温に戻しても、戻さなくても)を泡立…

菓子作り記 〜ブルーベリーパイ〜

仕上げに「いや、塗り過ぎじゃねこれ」というぐらい卵黄を塗りたくりましょう。(クックパッド・pogue様 一部アレンジ) 材料(18〜20cmのパイorタルト型1台分) 冷凍パイシート:大きめ正方形2枚 ブルーベリー:300g 砂糖:75g 薄力粉:大さじ2.5杯くらい 水:1/4弱…

菓子作り記 〜牛乳プリン〜

何故写真が無いのか………………………………………………… まあ普通に取り忘r((は 今回から作ったお菓子やスイーツのレシピを載せていきたいと思います。そのほとんどが某料理レシピサイトや市販の料理本からの引用、 もしくはそのレシピをアレンジしての掲載となります。 一…

菓子作り記 〜おからクッキー〜

おからで作りました。 昨日作った、2日目のヤツですがとても歯ごたえがありました。 要はクソ堅い。だけど何だかクセになる舌触り。 おからくんのお陰でしょうね。なんと分量バター85g、砂糖60g!!!∑(゚Д゚; 「ヘルシー」との垂れ込みは何だったのか… もともと…

菓子作り記 〜クリームチーズパイ〜

冷凍パイシートが余っていたので ちょちょっと作りますた。中にはクリームチーズとカシスジャムかプリンジャムが入っておりまする。 プリンジャムは、パイ生地からはみ出してべっこう飴と化していた(笑)およそ4人分(家族分)には少なめな量で作ったので… 一部…

菓子作り記 〜ブラウニー〜

ラップの上から失礼して。 ブラウニーて チョコレートはもちろんだけど、 バターも凄まじい程使うのね( ;´Д`)70gは結構なもんだったよ………砂糖も大さじ3杯分使いましたw チョコレートに入ってるよね!!?∑(゚Д゚)バレンタインハンパない。

菓子作り記 〜ベリーパイ〜

久々の菓子作り。 てかまさかのグラタン皿ねwwかなり今回は適当に作りました。(え うん。多分、レモン汁入れすぎたわd( ̄  ̄)

菓子作り記 〜チーズケーキ〜

クリームチーズ 150gと生クリーム(原液) 50mlの傑作。只今冷蔵庫にておネンネさせております☆ 2学期最後の恐るべし調理実習のトラウマからやっと立ち直りましたわ〜(-。-; なまにゅるいホットケーキの上にかけられたべぢょべぢょの生クリームと 更に上にかけ…

菓子作り記 #アップルパイ

Large:1(リンゴ6個分) small:2(リンゴ1個分) アツアツを冷ましているの図 実は2回目のappleパイ← 写真を撮り忘れたというねwwとうとう2回目にして、トロトロリンゴが実現!!! 美味でした♪( ´▽`)

菓子作り記 〜スイートポテト〜

作りたかった、というより食べたかったww 秋のスイーツは素晴らしいですね!!(((o(*゚▽゚*)o))) フードプロセッサーを使うべきだったらしいようですが、 あえてつぶつぶ感を残して作りました。 (...え? ちょっとフープロ使うのめんどくさいとかじゃないっすよ)…

菓子作り記

もうすぐ十五夜ということだったので 前の週の三連休に『お月見どら焼き』なるものを作りました( ^ω^ ) まあ要は、『カスタードクリームどら焼き』ですね。 で、今回はカスタードクリームから作りました(^-^)/ 卵黄とか砂糖とか...とりあえず混ぜてみたんで…

さーたーあんだぎー

作りました! 左が、シナモンで右が、プレーン。 『グレーテルのかまど』で、紹介されてるのを見て。 ちなみに、作ってるときには枕草子を暗唱してましたσ(^_^;) 追伸 前回は失礼いたしました。 疲れてたんだね。うん。