菓子作り記
もうすぐ十五夜ということだったので
前の週の三連休に『お月見どら焼き』なるものを作りました( ^ω^ )
まあ要は、『カスタードクリームどら焼き』ですね。
で、今回はカスタードクリームから作りました(^-^)/
卵黄とか砂糖とか...とりあえず混ぜてみたんですが......
出来たモノがすっごいさらさらでビクったww←
その後レンジでチンしたら何故か、あの御存じカスタードクリームが...!!
そのまま放置したら固まったけど(笑)
次は生地を作りますた。
どら焼きってあれ、醤油とみりん入れるんですよ!!
知ってました?
それらを入れると、どら焼き独特の気泡がある生地になるんです。
かんせー